Tribuna de Petrópolis

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Sebrae promove curso de tecnologia cervejeira para capacitar empresários

21/10/2017
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Há dois anos desenvolvendo o Projeto Cervejas Especiais na região, o Sebrae/ RJ promove mais uma ação voltada para a capacitação dos empreendedores deste segmento, o Curso de Tecnologia Cervejeira, com uma turma programada para os meses de outubro (26, 27 e 28), novembro (10 e 24 e 11 e 25) e dezembro (15 e 16) no SENAI de Petrópolis (Rua Bingen, 130). 

Trata-se de um curso tecnológico dividido em cinco módulos, que vai abordar todo o processo produtivo da cerveja, desde a matéria prima até brassagem, filtração, limpeza e sanitização. Um total de 80h de treinamento, com 16h de duração cada. A analista do Sebrae/RJ, Maria Cristina Andriolo, lembra que a turma só dispõe de 20 vagas e as inscrições devem ser feitas no escritório do Sebrae em Petrópolis (Rua 24 de Maio, 2 – Centro) até o dia 24 de outubro.

O projeto do Sebrae prevê ações relacionadas à tecnologia, incluindo melhoria de processos, gestão e mercado para quem já é empreendedor neste setor. Para os que pretendem investir neste mercado, o Sebrae/RJ oferece orientação com relação ao plano de negócios, estudo de viabilidade técnica, aspectos de legalização da empresa e registro do produto no Mapa (Ministério da Agricultura), entre outros. Petrópolis conta com cerca de 11 micro cervejarias legalizadas que participam do projeto do Sebrae. O município aprovou recentemente uma legislação específica para incentivar a abertura de novas cervejarias.

Para participar do curso, as micro e pequenas empresas poderão contar com subsídio de 70% concedido pelo Programa Sebraetec. Outras informações podem ser obtidas no Sebrae/RJ pelos telefones (24) 2237-0062 (Petrópolis) e (21) 2643- 4979 (Teresópolis)..



Serviço:

Curso Tecnologia Cervejeira Outubro

27/10 – de 13 às 22h – 

28/10 – de 9h às 18h

 Novembro 

10 e 24/11 – de 13h às 22h

  11 e 25/11 – de 9 às 18h 

Dezembro

 15 e 16/12 – de 9h às 18h e 13h às 22h